9月1日消息，昨日，2022顺丰预制菜行业解决方案推介会在安徽合肥成功举办。
会上，顺丰推出预制菜行业供应链解决方案，通过构建三位一体的解决方案打通预制菜产业的全链路，为预制菜企业提供从线上业务到线下场景的供应链解决方案，解决预制菜行业的食品安全、库存积压、运营成本等一系列难题，使预制菜高效即配至千家万户，助力行业良性健康发展。
顺丰表示，因为预制菜产业的特殊性，公司将首创行业“干支线运输+冷链仓储服务+快递配送+同城配送”一体化物流解决方案，打造食品溯源系统和全程仓储运输温湿度实时可视化监控系统，确保预制菜品的安全、新鲜，全面提升全渠道履约能力。
另外，顺丰速运还基于预制菜的行业痛点打造了统仓共配和B2C全渠道一盘货两大解决方案。
根据公开资料，预制菜是是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味等预加工做成的成品或半成品。从生产工序看，其可分为生制预制菜和熟制预制菜；从食用方法看，可分为即配菜肴、即热菜肴、即烹菜肴和即食菜肴；从品类来看，预制菜可分为调理肉制品、酒店菜、料理包以及C端预制菜。
根据中商产业研究院数据，2021-2022年，我国预制菜行业融资事件20余起，融资金额达数百亿元。
有机构预测到，预计2030年的预制菜终端规模将达到7000亿-8000亿元，出厂口径6000亿元，2021-2030年间的复合增长率达14％。
